MotoのNY料理教室ライフ

灼熱のアリゾナ到着

毎夏恒例のアリゾナ旅行に来ました!

今年も例年通りホテルガラガラです。 今日はプールサイドに12人しかいませんでした(多分ビーチチェア150台はあると思う)

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毎年部屋も同じサイドにしてもらうので景色一緒ですが、なんともいえないこの火星のような図。 サボテンかわいいなあ。

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丁度サボテンの花の咲く季節なのでとっても綺麗。

そして今年は例年より一日長くステイしているのでちょっと趣向を変えてみました。

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ゴルフ打ちっぱなし体験。 見ての通り、クラブ反対に担いでます。 はい、ゴルフは全く興味ないです。 芝生叩きまくりました。 
このコースは有名でPGAツアーにも使われるような所みたいですが、豚に真珠もはなはだしいわ。 

そもそもゴルフは自分を攻めることしかできない所が嫌です。 こうやって年に1回1時間くらい打ちっぱなし体験するにはなんとかできるけど、コースに出たいとは全く思いません。。。。

プールサイドが一番です。

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# by ryyst74 | 2017-08-16 07:05 | Comments(0)

自家製ピザ

前回ピザ屋でピザ食ったのいつだろう、って思う位ピザって外で食べないんです。 理由はこれっていうのはないんだけど。。。。 あ、一つあげるとすればピザって飲みに行って酔っ払って帰り際に近所のピザ屋でさくっと買って食べる、みたいな日本的にラーメンのノリで食ってたけど、外飲みする機会がすごい減ったからか。 (山に引きこもってるという話もありますが)

あ、後はせっかくダイエット成功したんだから、出来る限りこの体重を維持しようと頑張ってるというのも理由かな。

でも時々ピザって食べたくなるので、そういうときはヘルシーなバージョンを自分で作ります。 といっても残り物を色々載せてチーズふりかけて焼くだけなんですが、まあ見てください。

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いっちょまえに見えるでしょ。 でもこれ、ピザ生地はトレジョのやつです。 ピザ用の底に無数に穴があいてるシートあると仕事がすごくしやすいです。 多少伸ばしたピザ生地をこのシートに載せて端っこに生地を押し付けて丸くしてやります。 少々凸凹があっても気にしない。

冷凍庫にあった昔作ったピザソースを塗ってその上に色々載せましたよ。 この日は前日のご飯で残った物色々ということで、ラタテュイユの茄子(自家菜園の)、そして枝豆やらコーンやらで作ったサカタッシュ、タコのグリルの残り物、そしてその上に畑のトマトとバジルを刻んで載せました。 ピザソース塗った後パルメザンチーズも散らしてます。

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ピザ屋はチーズ乗せすぎだから自分だとコントロールできていいです。 半分はゴートチーズ(ワタシは大嫌い)、もう半分はトレジョで見つけた新たなトリュフチーズを削りました。 以前からあるトリュフチーズはチェダーベースですが、この新しいのはスイスベースです。 ええ仕事してくるわ。 更にパルメザンもふりかけました。

焼くのはオーブンで高温にするのが普通ですが、グリルがあればそっちの方が絶対オススメ。 オーブンで500度以上に上がらないのが多いけど、ピザ屋の釜は600度位ですから、高温で焼く方が絶対に美味しいです。 それを簡単にできるのがグリル。 最強の火でガンガン温度あげると600度なんてすぐなりますから。 
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じゃじゃーん。 美味そうでしょ。 美味いに決まってるって。 チーズドロドロじゃなくてかすかなチーズってのもエエ感じよ。

ピザはこれに決まりよ。 具はあるものでいいし、チーズまみれにしないからヘルシーだし。 

今度一度生地作ってみよう。 自分で作るほうが絶対美味しいはずだし。 ブルックリンスタイルの5日くらいかけて作るピザ生地を試してみようっと。 

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# by ryyst74 | 2017-08-15 08:40 | 美味いもん | Comments(0)

とってもいい仕事をしてくれる子

アメリカの掃除機ってぎょうぎょうしくて小回りきかないですよね。 まあ家が広いからああいうのでいいといえばそうですが。

山の家の床の色を濃い色に塗り替えてからちょっとしたホコリ、チリ、蜘蛛の巣(いっぱいできます)が気になるんですがいちいち掃除機だしてくるの面倒な上にコードが短くていちいちコンセントの場所変えてました。 

こないだターゲットいったらこれが目に入りました。

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ダイソンのコードレス掃除機。 

もちろんの事ながら、定価199ドルの所セールで129ドル。 70ドルもセールってものすごい得した気分なったので購入しました。 

これはいい。 とってもいい。 普通コードレスのって威力がなくてちょっとしか吸い込まないけど、さすがダイソン。 これはよー吸うてくれます。 コードレスやから家中すいすい回りながら掃除できるし。 隅っここれで回って真ん中はでかいので吸い込む作戦です。  

とっても良い仕事をしてくれるのでこれはほんとに良い買い物でした。 

今週もなんやかんやとしてるまに金曜ですね。 ワタシは日曜から毎夏恒例の灼熱のアリゾナ旅行に行って、木曜に戻ってきてから来週の日曜からベニスです。 もうちょっと間あけたらよかったかなとも思いますが、西や東へ飛び回ります。 

皆さんも夏休み満喫してください。

それではよい週末を。

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# by ryyst74 | 2017-08-12 03:36 | Comments(0)

安すぎ?

アメリカでは定価の値段のデパート赤字が続く中、TJMaxxグループやNordstrom Rackなどバーゲン商品扱う店がバカ売れです。 現に新しいワールドトレードセンターの真隣に馬鹿でかいMarshallsできてるし。 

そう、このご時世定価で物を買うのは馬鹿らしいんです、って言うくらいバーゲンの店がいっぱいあります。 今ワタシが定価で買える(買うことを許せる)のはキッチンの電化製品(バイタミックスに限る)くらいかなあ。。

で、こないだホームグッズでこれを発見。

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おフランスの海塩でとっても有名なゲランドの塩ですよ。 自然製法で漂白とかしてないからちょとグレーかかった色が特徴のお塩。

これ結構値段します。 500グラムで15ドルとか平気でするんですが、さすがホームグッズ。

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1キロで$3.99. これは破格すぎるのでゲランドの塩持ってるけど買いましたよ。

こういう安売り店の値段、時々びっくりするくらい安いです。 (メルカリでめっちゃすごい商売できると思うわ、ほんと)。 ニューヨークの有名なBlissスパの商品とか色々あったりするんですが、市販より60%位安いから。 一番安い度が高いのはスキンケア商品。 Sephoraで40ドル位のパックが6ドルとかですから。 

皆さんも店でなにか良さげな商品見つけたら速攻ぐぐってみてください。 ぎょっとするくらい高いのもありますから。 塩だけじゃなくて。 
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# by ryyst74 | 2017-08-11 07:52 | 料理 | Comments(0)

馬鹿野郎!

昨日朝起きて郵便受け行ったらこんな事に。。。

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車のサイドミラーがぶつかったか、それともガキンチョのいたずらかどっちか。 

車のサイドミラー当たるくらい酔っ払い運転してるとも考えられないし。 

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郵便物道端に落ちてるし。 濡れてるし。 しかもね。

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これ「濡れて破れた」じゃなくて「破った」ですよね。 人害ですよね。 他人の郵便物触るのって違法ですよ。 

この写真インスタアップしたらコメントが結構出たんですけど、全員「メールボックスベースボール」されたねって言うんです。

なんやそのメールボックスベースボールって。 調べてみるとちゃんと回答があるくらい頻度に起こるらしい。 

単に暇潰しにバットとかで郵便箱受け殴りつける「遊び」。。。。

おいこら、どこのどいつか知らんけど、なんて意味のない非常識な事をしくさるんじゃあああああ!!!

これは遊びではなく器物破損です。 

幸い郵便箱って柔らかい鉄板なのでハンマーで反対に打ち付けたらまあまあな位に戻ったけど、こういうの腹立つわ。 

いたずらってする方は楽しいだろうけど、される方はとっても気分悪いです。 

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# by ryyst74 | 2017-08-10 04:11 | Comments(0)